타트체리 효능 부작용 / 먹는법
타트체리란 무엇일까? 다들 알고 있는 체리는 달콤한 스위트 체리를 생각할것이다. 하지만 타트체리는 단맛보다 신맛이 더욱 강하다. 체리는 장미과에 속하는 관목인 벚나무의 열매로 체리의 외피는 다소 짙은 붉은색부터 연한 노란색까지 농담이 다양하 고, 과육은 종에 따라 단맛의 정도가 조금씩 차이가 나며 신맛도 가지고 있다. 체리는 꼭지가 붙어 있는 상태로 판매되며, 꼭지의 초록색이 신선도를 나타낸다. 그러나 일부 품종(스페인 피코타스)의 경우, 열개(핵과와 꼭지 사이의 분리)가 자연적으로 일어나 꼭지 없이 수확하기도 한다. 또한 염증반응으로 인한 면역력 저하를 막는 항산화 물질을 다량 품고 있어서 타트체리는 우리가 일반 시중 마트에서 흔하게 판매되어 만날 수 있어 알고 있는 단맛을 내는 스위트체리와 달리 신..